приготовить рыбу вкусно: 50 фото и видео

С рыбой отлично сочетаются овощи - самые простые, например картошка, помидоры. Особым вкусом обладают зеленые овощи, такие как артишоки, шпинат. Травы тоже отлично подходят - мята или петрушка. Необычным и приятным дополнением могут стать некоторые фрукты - лимон или апельсин.

Качественная свежая рыба будет хороша без лишних добавок: ей достаточно соли и перца. Но если хотите поэкспериментировать со вкусами, используйте розмарин, фенхель, имбирь, горчицу, мяту и другие подходящие для рыбы специи и свежие травы. Добавьте немного масла, если запекаете нежирное филе, чтобы оно не подсушились.

тунец. Самой вкусной рыбой в мире признан тунец — это морская рыба, относящаяся к «скумбриевым». Мясо тунца ценилось в древние времена и сейчас оно является излюбленным деликатесом многих.

Лучшая морская рыба для жарки. Подходящие варианты, которые стоит попробовать приготовить: треска, навага, пикша, морской окунь, палтус, камбала, минтай, дорада и сибас. Еще один вкусный морской обитатель — мойва. Многие привыкли есть ее в соленом или копченом виде, но эта мелкая рыба хорошо подходит для жарки.

В заключение, гарниры для рыбы могут быть разными, но главное — выбрать гарнир, который не перебивает вкус и аромат рыбы. Рис, картофель, овощи, гречка, лапша, кукуруза, чечевица и паста — это несколько вариантов гарниров, которые могут хорошо сочетаться с рыбой.